Brookfield : Quali strumenti per misurare viscosité, rhéologie e texture?

Dal 1934 Brookfield (gruppo AMETEK) definisce il punto di riferimento per la misura nei laboratori di R&S e di Controllo Qualità. I suoi viscosimetri, reometri, analizzatori di texture e consistometri tipo Bostwick supportano i settori agroalimentare, farmaceutico, cosmetico, delle vernici e della chimica. Con un ecosistema completo di accessori, oli di calibrazione tracciabili e software dedicati, le soluzioni Brookfield garantiscono risultati affidabili e riproducibili, conformi agli standard ISO/ASTM e ai requisiti di integrità dei dati.

Un punto di riferimento del settore dal 1934

Nata nel 1934 attorno al celebre viscosimetro a quadrante, Brookfield trasforma un’idea semplice – far parlare il flusso – in un linguaggio universale per i laboratori. Con sede a Middleboro (Massachusetts, USA), il marchio conquista rapidamente la fiducia delle industrie di processo grazie a strumenti robusti, facilmente calibrabili e confrontabili da un sito all’altro. Nel corso dei decenni amplia il proprio know-how: controllo in rotazione, reologia avanzata, analisi della texture e comportamento delle polveri. Nel 2015 Brookfield entra a far parte di AMETEK, accelerando innovazione, industrializzazione e supporto globale. Oggi, con una rete internazionale di assistenza e formazione, il marchio resta fedele ai suoi valori fondanti: precisione, semplicità d’uso, ripetibilità e accompagnamento metrologico nel tempo.

Esperienza e aree di competenza

Riconosciuta come «the world standard» nella misura del flusso, Brookfield copre tutte le esigenze dal laboratorio alla produzione.
• Viscosità e reologia rotazionale. I viscosimetri (serie LV/RV/HA/HB) coprono un’ampia gamma di viscosità tramite giranti standardizzate e metodo rotazionale. Accessori chiave: UL Adapter per basse viscosità, Small Sample Adapter per piccoli volumi, Thermosel per alte temperature, DIN Adapter e supporto Helipath per materiali tissotropici. I reometri di Brookfield (cono-piatto, cilindro coassiale, piastre parallele) caratterizzano soglia di scorrimento, tissotropia e comportamento di flusso secondo le metodiche ASTM/ISO.
• Software e conformità. Le piattaforme software (es. Rheocalc, Rheo3000) gestiscono prove, curve di flusso e analisi statistiche con tracciabilità completa, gestione utenti e opzioni 21 CFR Part 11 per ambienti regolamentati. Oli di calibrazione rintracciabili e servizi IQ/OQ/PQ garantiscono qualifiche e validazione.
• Texture e comportamento meccanico. Strumenti per la misura della consistenza come il consistometro Bostwick (compressione/trazione, sonde dedicate) quantificano fermezza, untuosità, croccantezza o estrudibilità. Indispensabili in alimentare, cosmetico e farmaceutico per correlare la sensazione percepita ai parametri misurati.
• Consistometro di Bostwick: misura la consistenza di prodotti viscosi come salse, confetture, cioccolato, ecc. valutando la distanza percorsa in un tempo definito.

Perché Brookfield? Robustezza comprovata, elevata riproducibilità tra siti, ampia dotazione di accessori e un approccio metodologico che fa scuola. Dalle vernici alle creme e agli sciroppi, dai gel agli adesivi, il marchio offre risultati affidabili, metodi trasferibili e un supporto esperto che semplifica le vostre decisioni.

Prodotti Brookfield distribuiti da Dutscher

Domande frequenti sul marchio Brookfield

Gli strumenti Brookfield sono adatti al QC e alla R&S?
Sì. Le gamme coprono lo sviluppo dei metodi, il trasferimento di metodo analitico e il QC di routine, con metodi conformi a ISO/ASTM e opzioni di tracciabilità.

Quali garanzie e servizi offre il marchio?
Garanzia del produttore, assistenza tecnica, taratura con oli tracciabili e contratti di manutenzione IQ/OQ/PQ per ambienti regolamentati.

Gli accessori sono compatibili tra i modelli?
Numerosi accessori (UL, SSA, Thermosel, Helipath…) sono disponibili per le famiglie LV/RV/HA/HB. Dutscher consiglia l’esatta compatibilità prima dell’acquisto.

I software Brookfield consentono la conformità alla 21 CFR Part 11?
Sì, in alcune configurazioni con gestione utenti, firme elettroniche e audit trail, per soddisfare i requisiti di integrità dei dati.

Quali certificazioni di qualità e regolatorie?
Sedi certificate ISO 9001, strumenti con marcatura CE e conformità alle direttive RoHS/REACH a seconda di modelli e aree.

In quali settori eccelle Brookfield?
Alimentare, cosmetico, farmaceutico, vernici/inchiostri, chimico e adesivi, dal laboratorio alla produzione.